خەۋەر

ئىستېمالچىلار ۋە سودىگەرلەر ئۈچۈن ساغلام تاللاش

كىشىلەر يېڭى يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش بىلەن ساغلاملىقنىڭ ئېنىق باغلىنىشىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان نۇرغۇن تەتقىقاتلارنى ئوقۇغاندا ، مېۋە ۋە كۆكتات ئىستېمال قىلىشنى ئۈمىد قىلغىلى بولىدۇ

ئۆسۈپ يېتىلىش (جازا مۇددىئاسى يوق).دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى مېۋە ۋە كۆكتات ئىستېمالىنىڭ ئېشىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، بۇ ئۇچۇر نۇرغۇن ھۆكۈمەتلەرنىڭ تەشۋىقات پائالىيىتىدە ياڭرىدى

مەسىلەن ئەنگىلىيە ھەر كۈنى 5 كۈنلۈك تەشۋىق قىلىش ئارقىلىق كىشىلەرنى ھەر كۈنى تەۋسىيە قىلىنغان ھەر خىل مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى يېيىشكە ئىلھاملاندۇرىدۇ.بىر يېمەكلىك سودا خەۋەرلىرى

ماقالىدە 40 ياشتىن تۆۋەن ئىستېمالچىلارنىڭ يېقىنقى ئون يىلدا يېڭى كۆكتاتلارنىڭ يىللىق ئىستېمال مىقدارىنىڭ% 52 ئاشقانلىقى كۆرسىتىلدى.(بۇلارغا قارىماي دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى

مەسلىھەتلەر يەر شارى نوپۇسىنىڭ تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارنى يېيىش نىسبىتى يەنىلا تۆۋەن.)

شۇنداق يەكۈن چىقارغىلى بولىدۇكى ، ساغلام غىزالىنىش چوڭ بازارنىڭ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى.Fitch Solutions - يەرشارى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​دوكلاتىنىڭ 2021-يىلدىكى دوكلاتىغا قارىغاندا ، مېۋە بازىرىنىڭ ھەر بىرىنىڭ قىممىتى 640 مىليارد دوللار

ھەر يىلى% 9.4 لىك سۈرئەت بىلەن ئېشىۋاتىدۇ ، ھەر قانداق يېمەكلىك تارماق بۆلىكىنىڭ ئېشىش سۈرئىتى ئەڭ تېز.كۈنسېرى كۈچىيىۋاتقان دۇنياۋى ئوتتۇرا بۇرژۇئازىيەمۇ يۇقىرى مېۋە ئىستېمالى بىلەن مۇناسىۋەتلىك

ئىستېمال قىلىنغان مېۋىلەرنىڭ نىسبىتىنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

يەر شارى كۆكتات بازىرى تېخىمۇ چوڭ ، قىممىتى 900 مىليارد ئامېرىكا دوللىرى بولۇپ ، مۇقىم تەرەققىي قىلىدۇ ، ئەمما يەنىلا يېمەكلىك بازىرىنىڭ ئوتتۇرىچە سەۋىيىسىدىن يۇقىرى.كۆكتاتلار كۆرۈلىدۇ

كەم بولسا بولمايدىغان يېمەكلىكلەر - ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنىڭ كۆپ قىسمىنى تەشكىل قىلىدىغان ئاساسلىق يېمەكلىكلەر ، ئەمما گۆشسىز يېمەكلىكلەرنىڭ كۆپىيىشى ۋە گۆش يېيىشنىڭ ئازىيىشىمۇ بار.كۆكتاتلار ، بولۇپمۇ ئاقسىل مىقدارى يۇقىرى ،

ئۇلارنىڭ تەبىئىي ھالىتى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن مەھسۇلاتلاردا گۆش تۈرىدىكى ئاقسىللارنىڭ ئورنىنى ئېلىش سۈپىتىدە تېخىمۇ مۇھىم بولماقتا.(ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ئاقسىل بىلەن تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ بەزىلىرىگە قاراڭ

گۆش بىر تەرەپ قىلغۇچىغا ئوخشاش رىقابەتلەرنىڭ.)

 

مېۋە ۋە كۆكتات مەھسۇلاتلىرى خىرىسى

گۈللەنگەن بازار يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سودىگەرلىرى ئۈچۈن خۇش خەۋەر ، ئەمما مېۋە ۋە كۆكتات تەمىنلەش زەنجىرىدىكى كىشىلەر چوقۇم تاقابىل تۇرۇشى كېرەك بولغان سىستېمىلىق رىقابەتلەر بار:

 

يىغىۋېلىنغان زىرائەتلەرنى يېڭى ھالەتتە ساقلاپ ، ياخشى بازارغا سېلىش كېرەك.

مەھسۇلاتلار تېمپېراتۇرا ، ئەتراپىدىكى ئاتموسفېرا ، يورۇقلۇق ، پىششىقلاپ ئىشلەش پائالىيىتى قاتارلىق كۆپ خىل ئامىللار ئارقىلىق بېسىمغا ئۇچرايدۇ (بۇزۇلغان ياكى بۇزۇلۇشقا باشلايدۇ).

مىكروب يۇقۇملىنىش.

يېڭى مەھسۇلاتلارنى توشۇش ۋە ساقلاشتا چوقۇم ئەمەل قىلىشقا تېگىشلىك نۇرغۇن بەلگىلىمە بار ، ئەگەر ئەمەل قىلىنمىسا ، مەھسۇلات سېتىۋالغۇچىلار تەرىپىدىن رەت قىلىنىدۇ.

تەمىنلەش زەنجىرىدە ئەمگەك كۈچى كەمچىل ، ئەلۋەتتە يىغىۋېلىشتا ، ئەمما كېيىنكى نۇقتىلاردا پارچە سېتىش ياكى يېمەكلىك مۇلازىمىتىگىچە.

مېۋە ۋە كۆكتات ئىشلەپچىقىرىش ھاۋارايى ۋە كېلىمات ئۆزگىرىشنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇھەددىدىن زىيادە ئىسسىقلىق ، قۇرغاقچىلىق ، كەلكۈن قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ھاياتىي كۈچىنى ئۆزگەرتەلەيدۇ

ئۇزۇن مۇددەتلىك.

بۇلغىنىش.بۇلغىنىش ھادىسىلىرى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن:

كېسەللىك قوزغاتقۇچى (مەسىلەن ئېكولى ياكى سالمونېللا) ياكى

خىمىيىلىك ماددىلار (خىمىيىلىك ماددىلارنى تازىلاش ياكى يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى ئوغۇت دېگەندەك) ياكى

چەتئەل بۇيۇملىرى (مەسىلەن مېتال ياكى ئەينەك).

بۇ ئاخىرقى تۈرگە تېخىمۇ يېقىندىن قاراپ باقايلى: فىزىكىلىق بۇلغىمىلار.

 

تەركىبىدە فىزىكىلىق بۇلغىمىلار بار

تەبىئىي مەھسۇلاتلار تۆۋەن ئېقىننى بىر تەرەپ قىلىشتا رىقابەت پەيدا قىلىدۇ.دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى ئۆزىگە خاس بۇلغىنىش خەۋىپىگە دۇچ كېلىشى مۇمكىن ، مەسىلەن تاش ياكى كىچىك تاشلارنى ئالغىلى بولىدۇ

يىغىۋېلىش ۋە بۇلار پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىگە زىيان خەۋىپى ئېلىپ كېلىدۇ ، بايقالمىسا ۋە چىقىرىۋېتىلمىسە ، ئىستېمالچىلارغا بىخەتەرلىك خەۋىپى ئېلىپ كېلىدۇ.

يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ئوراپ قاچىلاش ئەسلىھەلىرىگە قەدەم قويغاندا ، تېخىمۇ كۆپ چەتئەل فىزىكىلىق بۇلغىنىش ئېھتىماللىقى بار.مېۋە ۋە كۆكتات پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىلىرى بۇزۇلىدۇ

ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ كونىراپ كېتىدۇ.نەتىجىدە ، بەزىدە بۇ ماشىنىلارنىڭ كىچىك پارچىلىرى مەھسۇلات ياكى بولاققا ئايلىنىپ قالىدۇ.مېتال ۋە سۇلياۋ بۇلغانمىلار ئېھتىياتسىزلىقتىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن

شەكلىدە تونۇشتۇرۇلغانياڭاق ، بولت ۋە كىرئالغۇ ياكى تور ئېكرانى ۋە سۈزگۈچتىن ئۈزۈلۈپ كەتكەن پارچىلار.باشقا بۇلغىمىلار كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئەينەك پارچىلار

بۇزۇلغان ياكى بۇزۇلغان قاچا ، ھەتتا ياغاچنى زاۋۇتنىڭ ئەتراپىغا يۆتكەشكە ئىشلىتىلىدۇ.

ئىشلەپچىقارغۇچىلار كەلگەن ماتېرىياللارنى تەكشۈرۈش ۋە تەمىنلىگۈچىلەرنى ئىقتىسادىي تەپتىش قىلىش ئارقىلىق بۇ خىل خەتەرنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ ، جەرياننىڭ بېشىدا سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، ئاندىن تەكشۈرەلەيدۇ.

مەھسۇلاتلار ھەر بىر ئاساسلىق پىششىقلاپ ئىشلەش باسقۇچىدىن كېيىن ۋە مەھسۇلات توشۇشتىن بۇرۇن ئىشلەپچىقىرىش ئاخىرلاشقاندا.

تاسادىپىي بۇلغىنىش شۇنداقلا پىششىقلاپ ئىشلەش باسقۇچلىرى ياكى يىغىۋېلىش ئارقىلىق ، قەستەن ، يامان غەرەزلىك بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.ئەڭ كۆپ

يېقىنقى داڭلىق مىسال 2018-يىلى ئاۋىستىرالىيەدە بولۇپ ، نارازى بولغان دېھقانچىلىق ئىشچىسى بۆلجۈرگەنگە تىكىش يىڭنىسى قويۇپ ، ئىستېمالچىلارغا ئېغىر زىيان ئېلىپ كەلگەن.

ناچار بولغىنى رەھمەتلىك دوختۇرخانىدا يېتىشتىن ناچار ئەمەس ئىدى.

ئۆستۈرۈلگەن ئوخشىمىغان مېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ كۆپ خىللىقى بىر تەرەپ قىلغۇچلار دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك يەنە بىر رىقابەت.ئەمما يەككە مەھسۇلات تۈرىدىمۇ چوڭ بولىدۇ

چوڭ-كىچىكلىكى ياكى شەكلىدىكى ئۆزگىرىشچانلىقى يېمەكلىك تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ئاخىرىدا ، ئورالما لايىھىسى چوقۇم يېمەكلىكنىڭ خۇسۇسىيىتىگە ماس كېلىشى ھەمدە ئەڭ ياخشى شارائىتتا ئۇنى ئاخىرقى مەنزىلىگە يەتكۈزۈشكە ماس كېلىشى كېرەك.مەسىلەن ، بەزى مەھسۇلاتلار

نازۇك بولۇپ ، بىر تەرەپ قىلىش ۋە توشۇشتىكى زىياندىن قوغداشنى تەلەپ قىلىدۇ.ئورالغاندىن كېيىنكى تەكشۈرۈش تەييار مەھسۇلاتلارنىڭ بىخەتەرلىكىنى تەكشۈرۈشنىڭ ئاخىرقى پۇرسىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ

ئۇلار بىر تەرەپ قىلغۇچنىڭ كونتروللۇقىدىن ئايرىلىشتىن بۇرۇن سۈپەت.

 

يېمەكلىك بىخەتەرلىكى جەريانى ۋە تېخنىكىسى

بۇ خىل يوشۇرۇن خىرىسلارغا تاقابىل تۇرۇش ئۈچۈن يېمەكلىك بىخەتەرلىكى جەريانى پۇختا بولۇشى كېرەك.يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار بۇ ۋەقەلەرنىڭ ھەر قانداق جايدا يۈز بېرىدىغانلىقىنى ئېسىدە تۇتۇشى كېرەك

پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق پارچە سېتىش.ئالدىنى ئېلىش بەزى ئەھۋاللاردا ياردەم بېرەلەيدۇ ، مەسىلەن ئورالغان مەھسۇلاتلاردىكى تامغا بېسىش تامغىسى.ھەمدە بايقاشنى يولغا قويغىلى بولىدۇ

بۇلغانغۇچىنى ئىستېمالچىلارغا يەتكۈزۈشتىن بۇرۇن ئېنىقلاڭ.

ئەينەك ، تاش ، سۆڭەك ياكى سۇلياۋ پارچىلارنى تېپىشقا ياردەم بېرىدىغان يېمەكلىك X نۇرىنى تەكشۈرۈش ۋە تەكشۈرۈش سىستېمىسى بار.رېنتىگېن تەكشۈرۈش سىستېمىسى زىچلىقىنى ئاساس قىلىدۇ

مەھسۇلات ۋە بۇلغىغۇچى.X نۇرى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا سىڭىپ كىرگەندە ، ئۇ بىر قىسىم ئېنېرگىيىسىنى يوقىتىدۇ.بۇلغىنىش قاتارلىق قويۇق رايون ئېنېرگىيەنىمۇ ئازايتىدۇ

يەنىمۇ ئىلگىرىلىگەن ھالدا.X نۇرى مەھسۇلاتتىن چىققاندا ، سېنزورغا يېتىدۇ.ئاندىن سېنزور ئېنېرگىيە سىگنالىنى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىچكى قىسمىغا ئايلاندۇرىدۇ.چەتئەل مەسىلىسى

كۈلرەڭنىڭ قېنىق سايىسىدەك كۆرۈنىدۇ ھەمدە چەتئەلنىڭ بۇلغىنىشىنى پەرقلەندۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.

ئەگەر سىزنىڭ ئەڭ كۆڭۈل بۆلىدىغىنىڭىز كىچىك ، قۇرۇق مەھسۇلاتلاردىكى مېتال ، سىم ياكى تور ئېكرانىنىڭ بۇلغىنىشى بولسا ، ئۇنداقتا سىز مېتال تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىسىنى تاللىشىڭىز كېرەك.مېتال تەكشۈرگۈچ يۇقىرى چاستوتا ئىشلىتىدۇ

رادىئو سىگنالى يېمەكلىك ياكى باشقا مەھسۇلاتلاردا مېتالنىڭ بارلىقىنى بايقايدۇ.ئەڭ يېڭى كۆپ ئىقتىدارلىق مېتال تەكشۈرگۈچ بەش تال ئابونت تاللىيالايدىغان چاستوتىنى سىكانىرلىيالايدۇ

بىرلا ۋاقىتتا يۈگۈرۈپ ، قارا ، رەڭلىك ۋە داتلاشماس پولات مېتال بۇلغىمىلارنى تېپىش ئېھتىماللىقى ئەڭ يۇقىرى.

 يېمەكلىك تەكشۈرگۈچى ئىشەنچلىك ئېغىرلىقنى كونترول قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئۈسكۈنىلەر بولۇپ ، ئاخىرقى تەكشۈرۈشتە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئېغىرلىقى ياكى ئورالغاندىن كېيىنكى ئېغىرلىقىنى تەكشۈرۈش ۋە جەزملەشتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.

ئورالمىدا بەلگىلەنگەن ئالدىن بېكىتىلگەن ئېغىرلىق چېكىگە قارشى.ئۇلار ھەتتا قاتتىق ئۆسۈملۈك مۇھىتىدىمۇ يوچۇقسىز سۈپەت كونترول ھەل قىلىش چارىسىنى سانايدۇ ۋە رەت قىلالايدۇ.بۇ

ئىسراپچىلىقنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ، خاتالىقنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇشقا ئەمەل قىلماسلىق خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.

 

خۇلاسە

مېۋە ۋە كۆكتات پىششىقلاپ ئىشلەش يېڭى مەھسۇلاتلىرىنى ئىستېمالچىلارنىڭ قولىغا ئېلىشتا مۇھىم رىقابەتلەرگە دۇچ كەلمەكتە.دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن قوبۇل قىلىنغان يېمەكلىكلەرنى تەكشۈرۈشتىن تارتىپ نازارەت قىلىشقىچە

ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا بۇزۇلغان ئۈسكۈنىلەر ، ئورالمىلارنى ئىشىكتىن سىرتقا چىقىرىشتىن بۇرۇن دەلىللەش ، يېمەكلىكلەرنى ئۆلچەش ۋە تەكشۈرۈش تېخنىكىسى مېۋە-چېۋىلەرگە ياردەم بېرەلەيدۇ.

كۆكتات پىششىقلاپ ئىشلەش ئىستېمالچىلارنىڭ مۆلچەرىگە شۇنداقلا يەر شارىنىڭ كۈنسېرى ئېشىۋاتقان ئېھتىياجىغا ماس كېلىدۇ.

ئويلاپ باققان ئەھۋال ئاستىدا ، بانان ۋە بەرەڭگە ئايرىم-ئايرىم سېتىلىدىغان مېۋە ۋە كۆكتات.يەنە بىر كۈچلۈك ساتقۇچى پەمىدۇر ئۆسۈملۈكلەر مېۋىسى

سىياسىي ۋە ئاشپەزلىك كۆكتات قاتارىغا كىرىدۇ!

2024،05،13-يىللىرى فەنچى-تېخنىكا ئەترىتى تەھرىرلىگەن